怎样蒸好白菜好吃怎样蒸好白菜好吃窍门罗田玉兰
2023-02-21 14:58:53 金色农业网
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1、www.bxmrt.net发布::10:4015阅读评论关闭。舌尖上的潍坊：潍坊年夜饭餐桌上的一道大菜。传统特色白菜蒸鸡提到年夜饭，就不得不说一下，各地的年夜饭是花样众多，味道众多的。年夜饭算得上是一家在一年中吃的最好的一顿饭了，因此年夜饭的内容是非常丰富的。在小编的记忆中有这样的一道菜一直出现在年夜饭的餐桌上。
2、很多人没有听说过这道菜是非常正常的，因为只有正宗的潍坊人知道这道菜品。小编的姥姥是正宗的潍坊人，因此小编年年都能见到白菜蒸鸡。很多人都觉得白菜蒸鸡是一道热菜，那你就错了。在潍坊人的眼中，白菜蒸鸡是一道凉菜，更是年夜饭上非常重要的一道菜品。最早的时候这道菜是庄户人家的过年美食。因为那个时候很穷，只有年夜饭才能吃到。
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怎样蒸好白菜好吃又简单
蒸白菜肉是简单容易操作的家常菜，做起来很容易，且健康环保。下面学习啦小编为大家推荐蒸白菜的做法，欢迎参考。干贝温水浸泡，大白菜洗净。放入料理盆加少许盐腌制5分钟。再把大白菜摆放在上面。把蒸好的白菜取出倒出汤汁。然后把百才倒扣盘中。大火煮开淋入少许水淀粉勾玻璃芡。汤汁浇入白菜上面即可食用。小贴士白菜蒸制之前加少许盐的盐腌制一下，可使白菜更加入味。
最后勾芡不要太厚以玻璃芡为好，能使菜色更美观，用土豆淀粉比较好，芡汁色泽透明。粉丝提前用冷水泡软备用。白菜洗净，切成细丝。将泡好的粉丝铺在盘中。上面均匀的码上白菜丝。炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香。将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。然后将白菜放入蒸锅中。11月份上市的白菜属晚期品种，叶色青绿，称青帮菜或青口菜。
怎样蒸好白菜好吃窍门
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