白菜坏了还能吃吗白菜坏了好的好的一半还能吃吗毛药藤
2023-02-21 14:45:41 金色农业网
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1、白菜烂了一半不建议再吃。白菜烂了一半说明白菜已经发生了腐烂变质，此时白菜中已经有细菌、真菌等大量病原微生物滋生，可能会分解白菜中的营养物质，导致其中的营养成分大量流失，失去营养价值。而且吃了烂了一半的白菜以后，还可能导致病原微生物进入胃肠道内，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成不利影响。
2、白菜属于蔬菜的一种，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、水分等，以及维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分。适量吃白菜，通常可以为人体补充营养，还较有利于保证营养的均衡摄入。在日常生活中还应尽量选择吃新鲜的食物，这样才能保证食物中的营养物质被最大程度地保留，较有利于营养摄入。
白菜坏了还能吃吗相关拓展
白菜上有小黑点能吃吗 是怎么回事
【白菜有黑点能吃吗怎么回事】。如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象，可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，不能食用。
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称结球白菜、包心白菜、黄芽白等。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。中国的大白菜品种中，黄心白菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。我国是大白菜的原产地，品种资源繁多，生产历史悠久，结合当地的气候条件、栽培技术、栽培季节，农民都有固定的适宜品种。
白菜坏了好的好的一半还能吃吗
白菜放一个月了没坏可以继续吃，如果观察白菜没有出现腐败变质，并且没有出现比较刺鼻的异味等异常情况，可以继续吃，通常不会影响到身体健康。白菜属于日常生活当中比较常见的一种食物，营养价值比较高，主要含有丰富的膳食纤维以及维生素A等营养素，属于人体不可缺乏的营养物质。虽然白菜当中的水分含量比较高，会缩短保存的时间，但是在保存方法恰当的情况下，放一个月不会导致白菜出现腐烂变质现象，而且也一般不会出现刺鼻的异味。
在这种情况下，白菜可以继续吃，也能够制作成各种美味佳肴，与其他食物一同烹饪食用，有利于营养物质的广泛摄入。白菜制作的方法也比较多，一般可以选择做成辣白菜或者是炒白菜，也可以直接腌制吃，或是在炖肉、熬汤的时候加入，可以根据个人的口味来选择，有利于均衡饮食、补充营养。
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