黑土地喜绘农家冬忙图小蹄盖蕨
2022-07-01 18:40:16 金色农业网
黑土地喜绘农家“冬忙图”
“春种、夏管、秋收、冬闲”曾是农村生活的真实写照。然而在如今的长春市农村，“冬闲”早已是“过去时”，农民一改“猫冬”的习惯，在寒冷的冬日挥洒智慧和汗水。你看，他们在温室大棚里精心侍弄蔬菜、在“农家乐”接待天南地北的客人、在自家的炕头上编织幸福生活、在培训班里学习先进的农业科技……活跃的农民让这个冬天不再冷，黑土地上正在绘就一幅生机勃勃的“冬忙图”。
温室大棚里春满园
鲜灵灵的生菜、小白菜等叶类菜长势正好，菜农们正忙着采摘已经成熟的蔬菜……日前，记者参观了榆树市太安乡西龙村的温室大棚，虽然田野里一片冰天雪地，这里却是绿意盎然。“我们这个温室很先进，比普通温室大棚的光照强度高10%左右，相当于一天多积累近1个小时的光照，冬天再冷都能生产！”一位菜农笑着告诉记者，依靠先进的技术，温室大棚的温度控制得十分精确，保证了蔬菜的正常生长。
“我们一年四季都不闲着，特别是冬天，蔬菜不好伺候，所以会更忙。”菜农老张的这个春节是在大棚里过的，“虽然挺累的，但收入多了，也不觉得辛苦了。”老张说，等这茬蔬菜采摘完，他还要开始新一轮的育苗、定植、移栽，让蔬菜“不断档”。
2016年，长春市调减了普通玉米种植面积，重点发展蔬菜、食用菌、水果、花卉苗木、马铃薯等特色产业，蔬菜耕地面积发展到7.68万公顷，产量达43.4亿公斤。在冬季生产蔬菜，早已不是什么稀罕事。农安县春江堰家庭农场的温室大棚里，同样满园绿色。“我们的温室大棚是带地热的，一年四季都产菜。这样的温室大棚我们有12栋，每栋占地面积达到了1000平方米。”农场负责人陈钊介绍说，温室大棚里不仅生产叶类菜，还有西红柿、茄子、辣椒等蔬菜，“春节前那段时间特别忙，很多人都来订购我们的蔬菜。”
眼下，德惠市布海镇很多瓜农都在忙着移栽香瓜苗。“预计这茬瓜在‘五一’前就能上市，到时候肯定会卖上好价钱！”瓜农介绍说，现在种瓜的大棚都已改造成了双层棚架结构的保温大棚，每栋大棚还“盖上了棉被”，保证一年四季都能生产，“一年能育两茬苗、种四茬瓜，产量和收入都提高了两三倍。”
“科技之光”点亮严冬
“2017年我打算养几头猪和牛，正为学技术发愁呢。没想到，专家来到家门口，上哪儿找这好事去呀！”日前，九台区畜牧局“送技术下乡”活动来到城子街镇，吸引了大批农民前来学习，农民吴大哥早早就来到了现场。
培训会上，养殖专家就饲养管理、疫病防控等知识进行了系统讲解。专家还为农民提供了狐狸养殖这条新的致富渠道，从养殖场地的选择到饲料的来源配备，再到未来的发展前景，专家讲得仔细，农民听得认真，并纷纷就自己关心的问题向专家提问。“这次活动为养殖专业户普及了更多的养殖知识，也为非养殖专业户找到了新的致富门路。”九台区畜牧局相关负责人介绍说。
就在九台区城子街镇农民认真学习养殖技术的时候，农安县靠山镇的农民们也迎来了“科技之冬”。听讲座、领科普材料、向农业专家咨询……由农安县科协、县科技局联合组织开展的2016～2017“科技之冬”活动异常火爆，十里八村的农民纷纷赶来。在活动现场，农业技术专家现场分析了目前农村经济发展形势，给农户提出了很多行之有效的增收致富思路和门路，并就农户提出的西瓜、番茄、茄子、青椒等作物栽培过程中出现的问题，进行现场答疑；玉米种植专家则分析了目前玉米种植的发展形势、玉米转基因品种的处理方法，同时就化肥选择、农药防控、田间管理等具体问题与农户进行了深入交流。“我们将对全镇11个村的农民进行全面培训。”靠山镇相关领导表示，该镇将充分利用冬季，进一步提升农民对种植产业结构调整的思想认识，解决在生产中存在的技术难题。
种植玉米如何进行测土施肥？保护性耕作技术关键环节有哪些？农机维修时要注意什么？农安县农机校组织新型职业农民培训，授课教师到伏龙泉镇瑞福源农机专业合作社，为新型职业农民进行后续服务，并现场做起了技术指导。“现在种地科技很关键，只有学好技术才能提高产量。”瑞福源农机专业合作社理事长高士洪是2014年新型职业农民生产经营型农机化培训班的学员，自从接受培训后，他的合作社发展很快。2016年，合作社与北京一家肥料研究中心合作，成立配肥中心，新上了土壤检测设备、配方配肥设备，开展为农民测土施肥、配肥服务。“趁着冬天学好技术，争取2017年再获丰收！”高士洪表示。
在冬天参加培训，为新一年的农业生产做好技术储备，正在成为越来越多农民的共识。为提高全市农民科技文化素质和生产经营能力，从2016年12月10日至2017年4月30日，长春市开展了冬春农业科技培训活动，计划全市培训农业管理人员、农技人员和农民11万人以上。
在培训中，各地纷纷围绕全市农业供给侧改革和率先实现农业现代化的总体部署和要求，重点加强了对新型农业经营主体带头人和新型职业农民的培训。“培训由注重技术培训向注重理念和市场开发培训的转变，突出培训与找市场相结合。”据长春市农委相关工作人员介绍，在培训课程安排上，除了开设技术培训外，还安排了经营管理、市场营销、品牌创建、农村电子商务、质量安全、农业金融、农产品期货等实用知识培训，进一步提高广大农民绿色生产、可持续发展的意识。
乡村游燃起冬季一把火
“自打入冬以来，我这个小‘农家乐’的客人就没断过。特别是过年这段时间，生意可好了！”近日，记者来到九台区波泥河街道平安堡村采访，谈到自己的“休闲之家农家乐”，刚刚送走一拨客人的老板刘利笑得合不拢嘴。
刘利所在的平安堡村风景秀丽，是进入庙香山、碧水庄园等景区的必经之地。随着乡村游和冰雪游的火爆，这个小村庄的冬季变得热闹起来。原本是普通农民的刘利将自家的房子粉刷一新，搞起了“农家乐”，吸引了不少游客入住。“这个冬天，我接待了不少南方的游客，白天去庙香山滑雪，晚上就睡我家，他们说，就喜欢这种‘土味儿’！”刘利笑着说，春天他打算扩大规模，再盖几间房。
睡乡下火炕、吃农家饭菜……到农村体验传统民俗，已经成为很多城里人过年的新选择，也让农民从中嗅到了商机，纷纷搞起“农家乐”。“过年前后来我们村玩儿的人特别多！都快接待不过来了！”距离长春市区一个小时左右车程的双阳区平湖街道黑鱼满族村里，大红灯笼高高挂，家家户户都盖起了大瓦房，吸引了不少游客来感受农家年味儿。
“这里很有民族特色，村民们非常热情，做的东西好吃。来这儿玩儿很开心，仿佛又回到了小时候！”温暖的农家屋里，酱猪手、锅包肉等美食摆满了饭桌，游客围坐在热乎乎的火炕上，大快朵颐，不时竖起大拇指。看着游客们满意的笑脸，黑鱼满族村的村民们脸上也笑开了花，“看到这么多人喜欢我们村，我们非常高兴，欢迎更多的人来这里做客！”
除了红红火火的“农家乐”，这个冬天，采摘游同样火爆。双阳区奢岭街道的100多栋大棚里，红彤彤的草莓挂满枝头。随着草莓陆续成熟，这里即将迎来今年的草莓采摘季。“春节前，就有不少游客预约要来采摘了。”这段时间，奢岭街道的草莓种植户分外忙碌，“为了照顾好这些草莓，春节都是在大棚里过的。”从2010年起，奢岭农民就开始种植草莓，现在，草莓已经成为当地一张闪亮的名片，让农民的“钱袋子”越来越鼓。
为拓展农民增收渠道，长春市打造了长春环城现代都市农业圈，依托资源优势建设了地域特色和民族特点鲜明的观光农业产业带、乡村旅游示范点、体验休闲“农家乐”，培育了一批都市农业新型经营主体，打造了全国最美休闲旅游乡村和全国五星级休闲旅游企业，开发了专项休闲产品。同时，通过制定扶持政策，鼓励和吸引各类农业新型经营主体和城市工商资本开展都市农业项目建设，促进一二三产业融合发展。
“炕头经济”实现家门口致富
东北的冬季漫长，室外天寒地冻不方便劳作，如何在家里就能灵活就业？近年来，长春市相关部门组织农民做起了“炕头经济”，为农民搭建了新的增收致富平台。
“这个活儿太好了，大家一起做，说说笑笑的，一点也不累。家里啥事儿都不耽误，一天能收入几十块钱。”这个冬天，农安县合隆镇红星村村民张金香每天都要和村里的几个姐妹一起做草编手工。实用的收纳筐、精美的工艺品……在一双双巧手的加工下，不起眼的玉米叶、稻草实现了“华丽转身”。为增加农民收入，红星村引进了草编项目，经过培训，很多农家女都成为了“草编达人”，实现了“坐在炕头上就能把钱挣”。
在长春市各地农村，“炕头经济”发展得红红火火。据介绍，四年多来，长春市已开展草编培训141期，建立乡级草编加工培训基地15家，辐射村屯101个，实现年加工收入3000余万元。
“从南方买来原材料，农闲时在家加工成扫帚，我们这一冬天都闲不着。”正月里，榆树市弓棚镇富家村的村民也闲不下来，家家户户在走亲访友之余，都忙着加工、销售竹扫帚。冬季生活更充实了，同时获得可观的收益。
打苗、编面、捆把……眨眼的工夫，一把崭新的扫帚就在村民孙海洲手中扎完了，“别看这一把小小的扫帚，要经过七八道工序。”谈起扫帚制作手艺，孙海洲可是村里的带头人，“前几年，有个朋友告诉我加工竹扫帚效益不错，我就在他的指点下去外地专门拜师学了这门手艺。”回来之后，孙海洲把村里闲着的村民召集到一起，手把手地挨个教。忙的时候，20多个村民同时工作，两人一个工作小组，一天能绑制竹扫帚1000多把。一年下来，给村民们带来了20多万元的收入。
村民带动起来了，孙海洲自己开始重点抓产品质量，并积极寻找销路，把加工好的扫帚销售给许多联系好的外地客户。经过几年的业务往来，已建立起从毛竹产地进货、本村加工、销往周边省市的稳定经销渠道。